Gospodarność i niemarnowanie jedzenia to tradycyjne wartości, które są też istotnymi elementami światowego ruchu zero waste. U jego podstaw leżą wrażliwość ekologiczna (ochrona zasobów Ziemi) oraz społeczna (moralny obowiązek dzielenia się żywnością z tymi, którym jej brakuje). Ta książka to zero waste w praktyce kuchni domowej.Autorka uczy świadomego planowania zakupów spożywczych, poprawnego przechowywania produktów, oszczędnego wytwarzania potraw i komponowania posiłków z zachowaniem prozdrowotnych składników, przemyślanego przechowywania i wykorzystywania niezjedzonych potraw. Proponuje też blisko 100 przepisów spełniających główne zasady idei zero waste. Wszystkie receptury - przejrzyste i opatrzone praktycznymi wskazówkami - zachęcają nawet mniej zaawansowanych do kreatywnej aktywności kulinarnej.
UWAGI:
Na okładce: Poradnik autorki bloga ZJEM CIĘ. Bibliografia na stronie 278.
DOSTĘPNOŚĆ:
Dostępny jest 1 egzemplarz. Pozycję można wypożyczyć na 30 dni
Całą odwagą Urszuli był Michał. Jej kochający mąż. Kiedy musiał wyjechać na drugi koniec świata, jej serce pękłoby z żalu, gdyby nie Bingo - mały biało-brązowy szczeniak rasy welsh corgi. Ostatni prezent od Michała.
Psy kochają bezwarunkowo - za to tylko, że jesteśmy. Na każdą inną miłość musimy zasłużyć.
Jeden telefon zza oceanu sprawił, że Ula powierzyła opiekę nad szczeniakiem sąsiadce i ruszyła ratować męża. Teraz to ona musi być odważna i silna. Gdyby tylko mogła przewidzieć, że w tym czasie przewrotny los rzuci jej małego Bingo daleko od domu, głodnego i zziębniętego. Czy znajdą się ludzie, którzy zechcą mu pomóc? A może to piesek pomoże im?
Ta książka to barwny witraż odwagi i miłości. Odwagi, którą odkrywa w sercu krucha kobieta. I miłości, do jakiej jest zdolny mały szczeniak.
UWAGI:
Na okładce: Bo przecież każdy chce kochać i być kochanym.
DOSTĘPNOŚĆ:
Dostępny jest 1 egzemplarz. Pozycję można wypożyczyć na 30 dni
Chia : wszystko, co musisz wiedzieć o najbardziej odżywczej roślinie na świecie Tytuł oryginału : "Chia : the complete guide to the ultimate superfood".
AUTOR:
Coates, Wayne
POZ/ODP:
Wayne Coates, [ Stephanie Pedersen ; przełożyła Katarzyna Kmieć-Krzewniak]
Chia, czyli nasiona szałwii hiszpańskiej, to jedno z niewielu niemodyfikowanych genetycznie, najlepszych źródeł kwasów omega 3, wapnia, przeciwutleniaczy i błonnika. Supermoce chia doceniali już Aztekowie, a obecnie są chętnie spożywane przez alergików, a także osoby, które nie mogą jeść produktów zawierających gluten. Dzięki temu, że zawierają więcej błonnika, a mniej węglowodanów niż ryż, kukurydza i inne zboża, są polecane osobom będącym na diecie, bo skutecznie tłumią apetyt, dostarczają energii i poprawiają metabolizm. Chia to również doskonały superpokarm dla uczniów, studentów i osób pracujących umysłowo - nasiona te słyną bowiem z tego, że poprawiają pamięć, koncentrację, przyswajanie wiedzy, wspomagają układ nerwowy, a u osób starszych mogą zapobiegać rozwojowi demencji. - Sprawdź, jakie jeszcze właściwości zdrowotne mają nasiona szałwii hiszpańskiej. - Dowiedz się, w jakiej postaci najlepiej je spożywać. - Wypróbuj ponad 75 przepisów na odżywcze i obłędnie pyszne dania z chia, które dodadzą ci energii. Odkryj cudowną moc nasion CHIA!
UWAGI:
Nazwa drugiego autora na stronie 256. Na okładce: Prawie 80 przepisów na pyszne i zdrowe dania. Bibliogr., netogr. s. 225-251.
DOSTĘPNOŚĆ:
Dostępny jest 1 egzemplarz. Pozycję można wypożyczyć na 30 dni
Wspomnienia, rodzinne historie i smaki, które jak u Prousta przenoszą w bliska sercu przeszłość, były motywem przewodnim pierwszego tomu "Historii kuchennych". Drugi tom powstał z podobnej potrzeby, chociaż tęsknota do dawnych smaków i wspomnień wzbogaciła się o niewyobrażalna miłość do dzieci, wnuków, piesków, kotków, ptaków, drzew... Porady, zdrowe mikstury, niezwykłe nalewki, potrawy, które przenoszą do dawnych zabawnych lub smutnych historii i te, które pomagają nakarmić największego niejadka. Bogactwo smaków, wiedzy, mnóstwo ciepła i humoru...
UWAGI:
Indeks.
DOSTĘPNOŚĆ:
Dostępny jest 1 egzemplarz. Pozycję można wypożyczyć na 30 dni
Jak ochronić kości przed ich największym wrogiem. Na osteoporozę zwaną "cichym złodziejem kości" choruje w Polsce dwa miliony osób, z czego większość to kobiety. 90 procent się nie leczy. Jak wzmocnić kości i ochronić je przed osteoporozą? Jak ustrzec się jednej z głównych przyczyn niesprawności w starszym wieku? Nie mamy wpływu na wiek i przebyte choroby, ale bardzo wiele możemy osiągnąć za pomocą diety i suplementacji. I to właśnie udowodni w swojej książce Hanna Stolińska-dietetyk kliniczny. Wiedzę żywieniową przekazuje również w licznych audycjach telewizyjnych i radiowych oraz artykułach naukowych i popularnonaukowych. Autorka poczytnych książek, m.in. "Jelito drażliwe", "Leczenie dietą" oraz "Jedz zielone".
UWAGI:
Bibliografia na stronach 214-215. Indeks.
DOSTĘPNOŚĆ:
Dostępny jest 1 egzemplarz. Pozycję można wypożyczyć na 30 dni
